Instructions de culture Microgreens
Pour rendre votre expérience facile, simple et pratique, nous avons préparé ces conseils et astuces ainsi que quelques recettes pour votre inspiration. Nous espérons que vous apprécierez et ressentirez le goût frais, riche et intense des micro-verts !
Le kit comprend :
• 3 variétés de graines de micro-verts
• 3 plateaux de culture réutilisables
• substrat de croissance du chanvre
• pulvérisateur
Étape 1 - Préparation des plateaux de culture
Placez les pièces de substrat de croissance du chanvre dans le plateau de culture le côté fi bre vers le haut. Lissez la surface et pulvérisez abondamment avec le pulvérisateur jusqu’à ce que le substrat oit bien hydraté.
Étape 2 - Planter les graines
Répartissez uniformément les graines sur le substrat de culture, en fonction de leur taille. Les graines doivent être placées près les unes des autres, mais avec suffi samment d’espace entre elles pour que le substrat de culture soit encore visible. Assurez-vous que vous avez réparti les graines aussi uniformément que possible.
Si les graines ne sont pas réparties uniformément, elles seront surpeuplées et suffoqueront. L’excès d’eau ne s’évacue pas, les racines se croisent, l’air ne peut pas circuler et cela crée les conditions arfaites pour les moisissures. Assurez-vous que vous n’avez pas mis trop ou trop peu de graines.
Étape 3 - La période de germination - arrosage et couverture des grainesAprès la plantation, arrosez les graines par pulvérisation. Les graines ont besoin d’humidité et d’obscurité pour se développer. Placez-les dans l’obscurité jusqu’à ce qu’elles germent. Une température entre 18 - 23 grade C est idéale. Cela lance le processus de germination. Vaporisez les graines une fois toutes les 10 à 12 heures.
Étape 4 - L’exposition des plantes à la lumière et l’arrosage
Après 3 jours**), les graines doivent avoir développé des pousses et il est temps de les placer dans un endroit lumineux. En raison du manque de lumière, les pousses peuvent être jaunâtres, mais cela est normal et ne doit pas vous alarmer. À partir de maintenant, les pousses ont besoin d’au moins 12 heures de lumière par jour. Arrosez les petites plantes deux fois par jour, le matin et le soir, en veillant à ce que le niveau d’humidité du substrat de culture reste élevé afi n que les micro-verts ne se dessèchent pas.
**) Pour la période de germination de chaque variété de graines, voir le tableau ci-dessous.
Note importante
La plupart des graines de micro-verts n’ont pas besoin d’être trempées avant d’être plantées, principalement parce qu’elles sont si petites. Les graines de pois (des Kits qui contiennent les graines de pois) en revanche, sont plus grosses au départ et doivent également absorber de l’eau avant de germer et de se développer. Remplissez votre grand bol d’eau et versez-y les graines. Laissez-les là pendant au moins 6 à 12 heures et pas plus de 24 heures.
Étape 5 - la récolte
Les micro-verts peuvent être récoltés à partir du 7ème jour après la plantation! Vous pouvez récolter les micro-verts à deux stades de croissance. Une fois que les graines commencent à pous ser, vous remarquerez la première paire de feuilles qui sont connues sous le nom de cotylédons. Vous pouvez récolter les micro-verts à ce stade, ou attendre qu’ils développent leur prochaine série de feuilles, appelées vraies feuilles.
Pour récolter les micro-verts, il suffi t d’utiliser des ciseaux ou un couteau et de couper aussi près que possible du substrat de chanvre pour obtenir une récolte maximale.
Le moment idéal pour la récolte est tôt le matin ou le soir:
- Le matin est le meilleur moment pour la récolte, car c’est là que la teneur en sucre est la plus élevée.
- Pendant la nuit, les micro-verts verts reconstituent l’humidité perdue pendant la journée et utilisent les heures de la nuit pour produire des sucres à partir de l’amidon qu’elles ont produit pendant la journée.
- Les micro-verts récoltés le matin sont généralement plus frais, plus sucrés, plus croquants, plus juteux, conservent leur fraîcheur tout au long de la journée et se conservent plus longtemps au éfrigérateur que ceux récoltés à d’autres moments.
